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 | > Ruta de la cerveza en Alemania |
Si la dorada bebida es de tu agrado es una gran idea realizar la Ruta de la Cerveza por Alemania. En realidad, lo justo es decir que hay rutas y no sólo una, ya que hay muchas ciudades muy volcadas a la producción, y desde cada una de ellas salen los tours que llevan a recorrer las malterías, conocer las historias de las mismas que en muchos casos data de algunos siglos atrás, observar todo el proceso de elaboración, y finalmente desde luego catar el producto final. Munich es sin dudas la principal ciudad desde la que partir a recorrer cervecerías, que elaboran especialmente la pilsen. Sin dudas que para cualquier foráneo es muy fácil preguntar en alguna de las oficinas de turismo por estas visitas. Muy cerca de Munich se encuentra la ciudad de Freising, donde está la cervecería más antigua del mundo, la Weihenstephaner Staatsbrauerei, donde los monjes ya fabricaban cerveza hacia el año 1040. Así, de acuerdo a la variedad de cerveza preferida debemos visitar la ciudad de la que es típica. Por ejemplo, la a Export de Dortmund, la Alt del bajo Rin, la Kölsch de Colonia, la Hells, la Lager o la Weißbier del sur, la Bock de Einbeck en Hannover, las suaves Berliner Weiße o las mezcladas con limón, como una Radler o una Alsterwasser. Además de estas variedades clasificadas, en todos los rincones del país existen cervecerías artesanales que tienen su propia producción y variedades personalizadas, y suelen estar incluidas en las rutas también. |
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